Friday, May 25, 2007

澳門+香港六日遊之點點滴滴

出外旅行呢,大致上都離不開美食這一點,也可以說吃其實是重點吧!

從澳門吃到香港,再從香港吃回澳門。較有印象的是澳門老字號麵食店「鳳城珠記」,雲吞、魚角、水餃三種招牌麵食, 麵Q餡厚皮薄,魚肉,蝦和豬肉都很新鮮,吃起來味道都各有千秋。

再來就是大名鼎鼎的「大利來記」豬扒包和雙拼。豬扒包雖然只是一個法式面包夾著一塊豬排,但吃起可是人間美味,面包外皮烤得有點脆,內里可是松軟,而肉排醃的很夠味,一口吃下去,只有一個字形容,香啊!雙拼呢其實是魷魚片加魚蛋,燙過的魷魚片鮮嫩爽口,彈牙的魚蛋Q嫩有嚼勁,淋上帶點辣味的咖哩醬汁,還滿不錯的。小弟覺得那魷魚是很新鮮但老實說並不怎麼特別啦。

著名「明記牛雜」,光看是體會不到那迷人的味道的。一邊聽著那剪刀剪著牛雜聲,再嗅著傳來的濃厚香料味,淋上咖哩醬又香又辣,過癮吶!其中一種魚蛋裡頭還包有魚卵餡,一口咬下去,那粒粒的魚卵爆開來的感覺實在是難以形容。個人就對這口感讚不絕口,我到現在都還很後悔只點了一串 ,老婆大人吃後也一直念念不忘,哈!

「盛記白粥」的白粥,骤眼望去還有点像经常喝的豆浆,非常特别的味道,有浓浓的米香,很绵滑。對了,個人特別鍾愛的是這家店的炸兩,製法是把油炸鬼用腸粉的粉皮包裏,然後切成小塊,最後淋上豉油和灑上芝麻就可。也可隨個人喜好,添加甜麵醬、辣醬和麻醬,讚啊!


就因為對這炸兩情有所鍾,所以只放這一張照,嘻!

其他的還有合誠的艇仔粥,黑沙灣海灘的串燒魷魚。香港方面就有雲吞麵,奶茶,早餐A啊B啊,咖哩魚蛋,文輝墨魚丸大王,細龜大排擋,恭和堂的龜苓膏等等,說真得還有很多都沒機會嘗試。

依依不舍的,還是暫別了澳門與香港,我。。。會再來的,因為還有很多的好東西等著小弟我來發掘和嘗試,無奈時間與及肚量有限,有時留一些遺憾,才有余福嘛。


Nikon D70s + Sigma 18-50mm F2.8 EX DC lens 拍攝!

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