Sunday, August 20, 2006

檳城人的爪哇面!



哈,身為檳城人的我,當然未必只會烹煮檳城蝦面,爪哇面一樣行!

這一次挑戰的理由是。。。新嘗試!也剛好維駿和阿好他們會過來商量一些事,一直在外面用餐並不是個好主意,偶而挑戰一下自己的烹飪技術也無妨,所以。。。他們有口福了!哈!

說老實話,75%還是因為好客啦,試想想親手為友人準備一頓美酒佳肴,如果可讓他們吃得開心,那份滿足感是無法形容的,相反地,如果口味不適合或達不到預料中的水準,試一試。。。亦無妨!

本身並不特別喜愛爪哇面,因為湯底較濃厚,感覺比較快膩。雖然它只是區區的一種小食,但是呢,烹煮起來可一點都不簡單。最精華的就是湯底了,最重要的最考功夫的也是它,如果湯底味道稍微差點,那一碗的面好極有限。材料基本上都非常容易買到,重點是看你有沒有那份耐心而已!從炒蝦殼,熬蝦湯,磨薯泥,熬薯湯,炒花生,磨花生,炸豆干,煎蝦餅,燙芽菜,切青菜,切豆干,切魷魚,煮辣椒。。。通通都得一絲不苟的去處理!對於烹飪,小弟我還是承認自己多多少少都有點興趣和要求,不然生性懶惰的我早就提議出外吃了!!

第一次,有人給了80分(先謝謝那位好心腸的老兄),其它的20分,我想還是在於湯底,因為缺少了一些香料來提升整體的味道!但,80分,算滿高分了,如果是90 或100分,我就不止煮給您們吃了,我頭上早就戴高帽了!哈!

最後呢,還是要謝謝老婆大人的一些意見和幫忙,還有外母大人,因為我曾經品嘗過娘家版本的爪哇面,所以讓我有點記憶猶新,知道應該怎樣煮!



Nikon D70 + Nikkor 50mm f/1.8 lens 拍攝!

Thursday, August 10, 2006

懊惱



自從那天Nikon D200 推出市場後,滿腦袋都是它的影蹤!當然並不致於忘餐廢寢,但要是有機會拿起我的D70,那股莫名其妙的推動力就開始不停的將我的慾念推致巔峰,買吧,換機吧,升級吧!我那用了進兩年的D70並不是不好,只是人是有要求的,也會進步的,有機會可以讓自己的攝影功力提升也不是壞事把?

一直都盡量壓抑自己那個換機的慾念,也說服自己,還不是時候啦,D70夠用了啦,要滿足現有的東西,相機並不是生活裡的全部,不可以那麼自私的!嘩,內心彷彿在交戰似的!非常難受!

當然,這全是因為腦海裡現在有几個Plans,擁有好的相機多多少少是有影嚮的。就因為這樣,才導致我有換机的想法,而不是我貪或錢太多,沒地方花!致於是怎樣的一個Plan呢?下几次的Blog中一定自有答案!

說真的,買了就有壓力,壓力一來就自然而然的會努力,往目標衝進!。。。。希望吧!

還有呢,价錢永遠都是最主要的一個因素!D200的价值,並不是賣掉我的D70,再加上區區的几百令吉就可將它帶回家,這樣簡單的話我才不會那麼無聊的在寫懊惱Blog啦!D200單是機身就RM5500。。。。嘩!嘩!嘩!這价錢只夠讓您買機身而已,如要配上同期推出的18-200mm VR Lens的話,總共RM8000,不多不少!汗顏!!!

除了機身之外,再來的煩惱就是鏡頭了。好的鏡頭,分分鐘還要貴過機身呢!而且還是各種不同種類的鏡頭配合不同的用途,馬虎不得!單單一個f/2.8大光圈的恆定變焦鏡頭,就已經要RM4000以上了!!!一分錢一分貨,收您那麼貴,拍攝出來的效果絕對與眾不同,非普通三四百塊的貨色可以比較的!

所以呢,要成為真正的專業,除了經驗和實力,沒銀兩也會是一個問題!

有錢。。。真好!攝影這玩意,真害人不淺!努力賺錢吧!

希望很快的在我的Blog中,會帶來Nikon D200已是我家的一分子的好消息吧!

Saturday, August 05, 2006

手信


這一次收到的這一份禮物,非常的驚訝,是好友ah B
和B嫂Ivy從香港帶回來的一個鑰匙扣,Disneyland的記念品!

為什麼驚訝呢?因為完全沒有想過他們會送我們禮物。見面前的那几天ah B還對我說有重要事情需要我幫忙,還特別強調只有我才幫得上忙,還說見面才方便談,!!!!那幾天真的是弄得我胡思亂想,還擔心自己幫不上忙!沒想道被他玩了一把!@#$﹪#

我和老婆都非常的喜歡,很想立即就將它帶在身上,但是又不希望刮花這精美的鑰匙扣,要是有兩套就。。。太完美了! 哈!


其實也不是第一次收到Disneyland的記念品了,之前Sook Yin & Ronald也送過給我們,鑰匙扣和鐵盒裝的糖果!也是一樣把它當做收藏品,盡量只看不用!





禮輕情意重,謝啦ah B和Ivy!

也謝謝Sook Yin和Ronald ,希望您們三口子在深圳生活的開開心心,有時間就回來馬來西亞聚一聚吧!

CBox